Am 15.11.2024 besuchten wir, die Schülerinnen und Schüler der Klasse GH2-22, das Unternehmen Backring Nord. Die Besichtigung gab uns spannende Einblicke in die Geschichte und Zukunft eines führenden Unternehmens der Belieferung von Bäckereien, Eiscafés, Konditoreien und Tankstellen. Ein Highlight war der Rundgang durch das Lager und das Tiefkühllager mit Temperaturen von bis zu -21°C. Hier wird die Frische und Qualität der Produkte durch moderne Kühltechnologien sichergestellt.
Wir durften selbst Eiscreme herstellen und unser eigenes Eis probieren. Die Produktion war spannend und sehr informativ. Das Ergebnis äußerst lecker!
Zum Abschluss der Besichtigung gab es in der „Genussschmiede“ eine Verkostung verschiedener frisch gebackener Leckereien. Wir konnten eine Vielzahl von Backwaren probieren und die hohe Qualität der Produkte erleben.
Die Besichtigung bei Backring Nord war eine tolle Erfahrung. Wir haben viel über die Produktion und Geschichte des Unternehmens gelernt und konnten sogar selbst aktiv werden. Ein herzlicher Dank geht an das Team von Backring Nord für die spannende Führung!
Verfasser:
T. Eichhorn
GH 2-22